Montag, 21. Mai 2012

Zitronen-Cupcake mit Zitruscreme!

Aus purer Langeweile backte ich meine nächste Cupcake-Kreation. Ich wollte endlich weg von den immer gleichen Schoko-Cupcakes und der fettigen Buttercreme. Der Frühling kam und ich entschied mit für "leichte" Zitronen-Cupcakes mit Zitruscreme. Da bei den Zitronen-Cupcakes kein Frosting vorgesehen war, nahm ich einfach eins aus einem anderen Rezept. Durch die Zugabe von frischem Zitronensaft wurde das Frosting allerdings recht flüssig und auch im Kühlschrank nicht fester. Das Ergebnis konnte sich aber trotzdem sehen lassen. Der Geschmack war ausgezeichnet und lecker zitronig!

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